山清水秀的自然稟賦加上新農(nóng)村建設(shè)后天發(fā)力，如今，我市鄉(xiāng)村風貌煥然一新，許多鄉(xiāng)村成為人們爭先打卡的旅游勝地。鄉(xiāng)村游的火熱也帶旺了當?shù)剞r(nóng)家樂發(fā)展。在惠東縣白盆珠鎮(zhèn)白馬村，借由鄉(xiāng)村游的日漸升溫，村民緊跟步伐搞起農(nóng)家樂，由此走上致富路。
鄉(xiāng)村游中瞄商機，回鄉(xiāng)搞起農(nóng)家樂。
鄉(xiāng)村游中瞄商機，回鄉(xiāng)搞起農(nóng)家樂
“平時進村游玩的人不少，到了周末和節(jié)假日更多，游客是一波接一波，我都快忙不過來了。”白馬村里的白馬雙二農(nóng)莊老板黃木生說道。山坑螺蒸雞、水庫魚、農(nóng)家青菜……此時，他剛忙完張羅一桌飯菜，抽空歇息下來。
鄉(xiāng)村游中瞄商機，回鄉(xiāng)搞起農(nóng)家樂。
“有的游客看到這里滿座了，會先去游泳，待會另一波游客過來，又有得忙了?！秉S木生說道。1975年出生的黃木生是白馬村人，在外做過廚師、搞過裝修、開過飯店。2015年，眼見村里環(huán)境變好，黃木生下了回鄉(xiāng)的決心，回到家鄉(xiāng)租了100多畝地種菜。隨著新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展，進村游玩的人越來越多，黃木生也從中瞄見了致富的路子。2018年，他在村里開起了農(nóng)莊，這已經(jīng)是當時村里的第三家農(nóng)莊了。“我是廚師出身的，手藝上有優(yōu)勢?！?/p>
黃木生在深圳打工時，曾跟梅縣的師傅學做客家菜，他做的客家菜得到了不少顧客肯定，因此也收獲了不少回頭客。對于農(nóng)莊出品的菜式，黃木生很有信心。雞是周邊農(nóng)村的農(nóng)家雞，魚是白盆珠的水庫魚，蔬菜都是本村產(chǎn)出，龍蝦是在本村山泉水養(yǎng)殖，這些都是來自生態(tài)自然的饋贈?！褒埼r肉質(zhì)清甜，有韌性，一斤130元，爆炒、清蒸味道都很好，供不應(yīng)求，還得預訂?！秉S木生認為，開農(nóng)莊，靠的就是品質(zhì)和味道，決不能以次充好，這樣才能留得住客人。
白馬村鄉(xiāng)村環(huán)境好起來了，吸引越來越多的游客前來。白馬村村民梁錦坤瞄準了鄉(xiāng)村游帶來的商機，在深山里搞起了小龍蝦養(yǎng)殖?！拔茵B(yǎng)的小龍蝦是澳洲小龍蝦品質(zhì)優(yōu)良品種，平時喂養(yǎng)玉米、小魚、小蝦之類的食物，而且養(yǎng)殖場里的水也是深山里引流出來的山水，既干凈又衛(wèi)生?！绷哄\坤告訴記者，養(yǎng)殖出來的小龍蝦多數(shù)賣給附近的農(nóng)家樂，因為小龍蝦個大肉美，十分受歡迎，每斤銷售價格可高達100元，有時還供不應(yīng)求。
優(yōu)化環(huán)境讓游客更好享受鄉(xiāng)村游
市民劉東海是一名資深驢友，當天和一幫朋友從惠陽淡水前來白馬村游玩，在黃木生的農(nóng)莊吃飯?！敖裉焓沁^來踩點的，村里的環(huán)境很好，農(nóng)家菜也好吃，下次還會再來。”
用品質(zhì)和味道留住客人。搞農(nóng)家樂，走上致富路。
在黃木生看來，農(nóng)家樂的紅火真得益于一幫負責任的村委班子。村委班子有凝聚力，大力建設(shè)鄉(xiāng)村，原來村里都是黑燈瞎火的，現(xiàn)在路變成了柏油路，裝上了路燈，各種基礎(chǔ)設(shè)施也逐步完善，現(xiàn)在，路好走了，環(huán)境美了，隨著招商引資發(fā)展，村里的人氣 變旺了，名聲打響了，進村的游客也越來越多了。
黃木生告訴記者，今年端午假期，前來鄉(xiāng)村游游客都快把村子擠滿了，吃農(nóng)家菜的游客是接踵而至。作為“掌勺人”，他從早上11時一直忙到晚上9時，還得請4個村民來幫忙打下手，最多的時候，一天招呼23桌客人。高峰期累是累了點，但黃木林是累并快樂著?！盎貋砗冒。谧约曳孔娱_飯店，不用交房租，壓力沒那么大，一個月有5、6萬元的營業(yè)額，收入可觀，比在外打工好多了?！?/p>
黃木生告訴記者，有些時候，一些旅游團過來玩會提前預訂農(nóng)家菜，很多游客游愛心潭、吃農(nóng)家菜，晚上在農(nóng)莊周圍搭帳篷，第二天一大早就去爬白馬山。為此，他計劃把農(nóng)莊周圍的土地都平整好，讓農(nóng)莊周圍的環(huán)境更好，讓進村的游客能更好享受鄉(xiāng)村游、體驗農(nóng)家樂的樂趣。
