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惠東縣白盆珠鎮(zhèn)白馬村村民借鄉(xiāng)村振興東風(fēng)搞起農(nóng)家樂(lè)走上致富路

　　山清水秀的自然稟賦加上鄉(xiāng)村振興賦能，我市鄉(xiāng)村面貌煥然一新，許多鄉(xiāng)村成為人們爭(zhēng)先打卡的旅游勝地。鄉(xiāng)村游的火熱也帶旺了農(nóng)家樂(lè)，在惠東縣白盆珠鎮(zhèn)白馬村，村民嘗到了鄉(xiāng)村游帶來(lái)的甜頭，緊跟步伐搞起農(nóng)家樂(lè)走上致富路。

　　鄉(xiāng)村游中覓商機(jī)，回鄉(xiāng)搞起農(nóng)家樂(lè)

　　山坑螺蒸雞、水庫(kù)魚(yú)……記者日前采訪白馬村白馬雙二農(nóng)莊老板黃木生時(shí)，他剛張羅完一桌飯菜。

　　“平時(shí)進(jìn)村游玩的人有不少，到了周末和節(jié)假日更多，我都快忙不過(guò)來(lái)了?！秉S木生說(shuō)，“有的游客看到我們這里滿座了，就會(huì)先去游覽一圈，然后再回來(lái)吃飯?！?/p>

　　1975年出生的黃木生是白馬村人，在外當(dāng)過(guò)廚師、搞過(guò)裝修、開(kāi)過(guò)飯店。2015年，眼見(jiàn)村里環(huán)境變好，黃木生下定決心回鄉(xiāng)，租了100多畝地種菜。隨著新農(nóng)村建設(shè)不斷加快，進(jìn)村游玩的人越來(lái)越多，黃木生也從中找到了致富的路子。2018年，他在村里開(kāi)起了農(nóng)莊?！拔耶?dāng)過(guò)廚師，手藝上有優(yōu)勢(shì)?！?/p>

　　黃木生在深圳打工時(shí)，曾跟梅縣的師傅學(xué)做客家菜，他做的客家菜獲得不少顧客的肯定，也收獲了不少回頭客。對(duì)于農(nóng)莊出品的菜式，黃木生很有信心。雞是村里的農(nóng)家雞，魚(yú)是白盆珠的水庫(kù)魚(yú)，蔬菜都是村民自己種的，龍蝦是用村里的山泉水養(yǎng)殖的，這些都是大自然的饋贈(zèng)?！褒埼r肉質(zhì)清甜，有韌性，130元一斤，爆炒、清蒸味道都很好，供不應(yīng)求，還得預(yù)訂。”黃木生認(rèn)為，開(kāi)農(nóng)莊，靠的就是品質(zhì)和味道，決不能以次充好，這樣才能留住客人。

　　白馬村鄉(xiāng)村環(huán)境好起來(lái)了，吸引了越來(lái)越多游客。村民梁錦坤瞄準(zhǔn)了鄉(xiāng)村游帶來(lái)的商機(jī)，在深山里養(yǎng)起了小龍蝦。“我養(yǎng)的小龍蝦是澳洲小龍蝦，主要喂養(yǎng)玉米、小魚(yú)、小蝦，水是深山里引來(lái)的山泉水?！绷哄\坤告訴記者，他養(yǎng)殖的小龍蝦多數(shù)賣給附近的農(nóng)家樂(lè)，因?yàn)樾↓埼r個(gè)大肉鮮，十分受歡迎，有時(shí)還供不應(yīng)求。

　　每逢節(jié)假日，累并快樂(lè)著

　　市民劉東海是一名資深驢友，當(dāng)天和一幫朋友從惠陽(yáng)淡水到白馬村游玩，在黃木生的農(nóng)莊吃飯?！敖裉焓沁^(guò)來(lái)踩點(diǎn)的，村里的環(huán)境很好，農(nóng)家菜也好吃，下次還會(huì)來(lái)?！?/p>

　　在黃木生看來(lái)，農(nóng)家樂(lè)的紅火還得益于負(fù)責(zé)任的村“兩委”班子，他們有凝聚力，大力推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。原來(lái)村里黑燈瞎火的，現(xiàn)在裝上了路燈，鋪上了柏油路，環(huán)境美了，人氣旺了，名聲響了，進(jìn)村的游客也越來(lái)越多了，農(nóng)莊的生意也越來(lái)越好了。

　　黃木生告訴記者，每逢節(jié)假日，游客都會(huì)把村子“擠爆”，吃農(nóng)家菜的游客接踵而至。作為“掌勺人”，他從上午11點(diǎn)一直忙到晚上9點(diǎn)，還得請(qǐng)4個(gè)村民來(lái)幫忙，最多的時(shí)候一天招呼23桌客人。高峰期累是累了點(diǎn)，但黃木生是累并快樂(lè)著。“回來(lái)好啊，在自家的房子里開(kāi)農(nóng)家樂(lè)，不用交房租，壓力沒(méi)那么大，一個(gè)月有五六萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額，收入可觀，比在外地打工好多了?！?/p>

　　黃木生告訴記者，游客會(huì)提前打電話預(yù)訂農(nóng)家菜，吃完晚飯會(huì)在農(nóng)莊周圍搭帳篷，第二天一大早就去爬白馬山。為此，他計(jì)劃把農(nóng)莊周圍的土地都平整好，把環(huán)境搞得更好，讓游客更好地享受鄉(xiāng)村游的樂(lè)趣。

　　惠州日?qǐng)?bào)記者陳春惠 駱國(guó)紅