為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于弘揚傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要指示精神，大力弘揚高潭革命老區(qū)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，6月17日，惠東縣高潭鎮(zhèn)首屆端午粽子節(jié)成功舉辦?；輺|縣政協(xié)副主席何岸靈、羅偉純，高潭鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人和惠州市、惠東縣有關(guān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人及鄉(xiāng)賢代表等參加活動。
啟動儀式上，何岸靈與與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同推桿啟動高潭鎮(zhèn)首屆端午粽子節(jié)。
高潭鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人介紹，端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳承著中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，高潭灰水粽就是在端午節(jié)優(yōu)秀歷史文化下“孕育”的美食。2022年灰水粽產(chǎn)量達(dá)190萬斤，市場持續(xù)火爆。一直以來，高潭鎮(zhèn)堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，以強鎮(zhèn)興村為抓手，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”在高潭落地生根，奮力將高潭打造成為革命老區(qū)振興發(fā)展的樣板，建設(shè)成為廣東省紅色旅游、紅色培訓(xùn)、青少年愛國主義教育的首選地。
本屆端午粽子節(jié)系列活動包括包粽子大賽、粽子品鑒會、紅軍茶品鑒會、助農(nóng)直播、游園活動等，現(xiàn)場熱鬧非凡，節(jié)日氣氛濃厚。通過開展接地氣、有特色的文化娛樂活動，展現(xiàn)了高潭的文化內(nèi)涵和鄉(xiāng)村振興成果，全面推進(jìn)高潭旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
高潭鎮(zhèn)黨委委員宣傳委員謝長波：“舉辦端午粽子文化節(jié)可以進(jìn)一步傳承和保護(hù)高潭客家傳統(tǒng)灰水粽技藝，豐富高潭美食旅游文化內(nèi)涵，助力鄉(xiāng)村振興。通過組織開展文化旅游活動，進(jìn)一步提升高潭紅色旅游品牌知名度，積極打造“高潭灰水粽”特色品牌，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和 4A 級旅游度假區(qū)創(chuàng)建工作，輻射帶動高潭經(jīng)濟(jì)文化融合發(fā)展?！?/p>
在包粽子大賽現(xiàn)場，十二組參賽選手使出“看家本領(lǐng)”，聚精會神地捋葉、填餡、捆扎......糯米和粽葉經(jīng)過加工，不一會兒就變成了一個個飽滿的粽子。經(jīng)過20分鐘的激烈角逐，現(xiàn)場評選出一二三等獎各一名，并為獲獎?wù)咚蜕犀F(xiàn)金大獎。現(xiàn)場群眾也在熱鬧的比賽氛圍中了解到了高潭粽子的歷史起源和制作過程。除了包粽子比賽，現(xiàn)場還設(shè)置有民俗集市、旱龍舟、釣粽子、美食品鑒會等環(huán)節(jié)，供游客體驗和互動。
助農(nóng)直播也是本次活動的一大亮點，通過線上直播互動的形式，積極拓展高潭特色灰水粽銷路，助力鄉(xiāng)村振興。
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