根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗和核查處置規(guī)定》第二條，現(xiàn)場抽樣時，應(yīng)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者是否有進貨查驗記錄、合法進貨憑證等。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者無法提供進貨查驗記錄、合法進貨憑證或產(chǎn)品真實合法來源的，市場監(jiān)管部門應(yīng)當依法予以查處。
此外，根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第十六條，風(fēng)險監(jiān)測、案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置中的抽樣，不受抽樣數(shù)量、抽樣地點、被抽樣單位是否具備合法資質(zhì)等條件限制。
