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　　細(xì)細(xì)一根番薯絲，鋪出一條致富路。站在一臺(tái)新型薯類淀粉分離機(jī)前，惠東縣安墩鎮(zhèn)水美村建檔立卡貧困戶徐振強(qiáng)一邊介紹番薯絲的制作過程，一邊細(xì)數(shù)自己的脫貧成果。

　　安墩鎮(zhèn)水美村位于安墩鎮(zhèn)東北部，是該鎮(zhèn)較為偏遠(yuǎn)的一個(gè)村，也是省級(jí)貧困村。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局掛點(diǎn)幫扶水美村以來，駐村工作組因地制宜幫助貧困戶發(fā)展檳榔薯等特色農(nóng)產(chǎn)品的種植和加工，以此提高村民種植積極性、增加收入。

　　站在“新型薯類淀粉分離機(jī)”前，水美村村民徐振強(qiáng)說起去年的收入，臉上滿是笑容。去年，他種下4畝的檳榔薯，經(jīng)過機(jī)械加工，“搖身一變”成為1000多斤的番薯粉絲，帶給他2萬多元的收入。

　　水美村村民 徐振強(qiáng):以前給人家打就要加工費(fèi)，現(xiàn)在我自己搞了，加工比較好一點(diǎn)，薯絲也洗干凈了、粉也搞好一點(diǎn)。人工節(jié)省下來，自己都能賺多一點(diǎn)。（才前）叫人家加工一畝田，最少要800塊錢左右加工費(fèi)，我自己搞都省下了800（元）。

　　徐振強(qiáng)種植番薯已有3年多，從最開始的1畝，發(fā)展到今年近5畝。他說，擴(kuò)大種植面積、提高薯絲產(chǎn)出的背后，是駐村工作組給予的支持。

　　水美村村民 徐振強(qiáng)：18年開始種，去年收益還算可以。1000斤左右都是薯絲，書記就幫我賣了700多斤左右。有銷路肯定敢擴(kuò)大一點(diǎn)。

　　據(jù)了解， 2016年市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局掛點(diǎn)幫扶水美村。駐村工作組注意到，當(dāng)?shù)囟鄳羧思曳N植紅薯作物，也有兩戶購置薯絲加工裝備，提供番薯粉絲加工服務(wù)。但從種植、加工到銷售，都靠村民各自單打獨(dú)斗。為此，駐村工作組對(duì)接企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)部門等，做好良種選育、種植技術(shù)培訓(xùn)、薯絲加工器械支持等，以此提高村民種植積極性、增加收入。

　　2017年，該村薯斷絲連農(nóng)民專業(yè)合作社正式成立。反復(fù)試驗(yàn)后，當(dāng)?shù)剡x擇檳榔薯作為主推品種。同時(shí)，依托市農(nóng)科所、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心等部門，對(duì)種植戶進(jìn)行栽培、病蟲害防治等技術(shù)培訓(xùn)。為確保薯絲品質(zhì)，該村每年還邀請(qǐng)市農(nóng)產(chǎn)檢測(cè)中心進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)。在駐村工作組的協(xié)調(diào)下，惠州市愛心企業(yè)還為該村提供免費(fèi)薯絲機(jī)關(guān)15臺(tái)。

　　水美村駐村第一書記 溫旭欽：市直部門、工會(huì)福利，這方面銷售一大部分。我們市直機(jī)關(guān)，好幾個(gè)單位對(duì)我們的扶貧工作給予大力支持，水美的薯絲都成為他們飯?zhí)貌妥郎系囊环N菜肴。可以說這兩年來，水美薯絲達(dá)到供不應(yīng)求的狀況。去年單單我們駐村工作組幫村民銷售的，就接近5000斤。

　　目前，水美村番薯種植面積已有300多畝。村內(nèi)有20多戶人家種植番薯，17戶有勞動(dòng)能力的貧困戶就在其中。徐振強(qiáng)家近5畝的檳榔薯，在今年7月種下，12月可迎來采收期，薯絲加工季也將到來。徐振強(qiáng)和妻子言語中滿是期待，對(duì)未來生活也充滿希望。

　　水美村村民 徐振強(qiáng)：只要努力才能有收獲嘛，我們兩夫妻都是很勤快的，有什么東西就去做。