為進一步提升學(xué)校（幼兒園）食品安全相關(guān)管理人員履職能力，9月12日，惠東縣市場監(jiān)管局在惠東縣青少年活動中心組織開展校園食品安全專題培訓(xùn)，全縣學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員約210人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)采取現(xiàn)場教學(xué)和集中授課的方式進行，細致解讀了落實食品安全主體責(zé)任的工作要求，重點講解了學(xué)校（幼兒園）食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機制，強調(diào)學(xué)校(幼兒園)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，將培訓(xùn)所學(xué)切實應(yīng)用到日常食堂管理和運作中去，全力提升校園食堂用餐環(huán)境和食品質(zhì)量，以實際行動保障廣大師生舌尖上的安全。
下來，該局將按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》文件要求，結(jié)合工作實際，在日常監(jiān)管檢查中，不定期對校園（含幼兒園）食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員進行抽考，驗收學(xué)習(xí)成果，進一步鞏固培訓(xùn)實效。（食品經(jīng)營股 張慧瑩）
