為著力保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，深入推進“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動”和“市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作”，切實保障國慶期間消費安全，9月26日晚，縣市場監(jiān)管局阿婆角工作站在轄區(qū)內(nèi)開展肉制品專項檢查行動。
此次專項行動以轄區(qū)內(nèi)火鍋店、燒烤店為重點檢查對象，以各種肉類及肉制品為重點檢查品種，重點打擊使用鴨肉等冒充牛羊肉、采購和銷售病死或來源不明的肉類產(chǎn)品等違法行為。執(zhí)法人員深入各餐飲店后廚，查看經(jīng)營主體冰柜、凍庫中的肉類及肉制品冷藏溫度等貯存條件是否符合要求，肉品是否有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證，是否存在銷售變質(zhì)肉問題，是否嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗制度等。執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營主體講解購進各類肉品如何查驗、如何索證索票以及購進使用偽劣肉類產(chǎn)品的危害，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，做到進貨檢查驗收、索證索票，做到知法守法、誠信經(jīng)營，保證肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
下來，阿婆角工作站將加大監(jiān)管力度，持續(xù)開展肉類及其制品專項檢查，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾飲食安全。（阿婆角工作站余容生）
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