為進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，排查化解食品安全風險隱患，切實筑牢食品安全防線，2024年10月29日晚，高潭市場監(jiān)管所積極開展食品安全“夜查”行動，著力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
行動中，該所執(zhí)法人員重點排查假冒牛（羊、驢）肉制品以及來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品等違法違規(guī)行為，督促相關(guān)經(jīng)營者要落實主體責任，嚴把食品安全關(guān)，切實加強肉類產(chǎn)品采購管理，嚴格按照《食品安全法》等管理規(guī)定，做好食品的采購索證索票工作，依法依規(guī)經(jīng)營，更好保障消費者食品飲食安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營單位存在衛(wèi)生狀況不佳、從業(yè)人員健康證明過期、操作間欠整潔等問題，執(zhí)法人員當場提出整改要求，責令相關(guān)經(jīng)營者限期整改到位。同時，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導經(jīng)營者樹牢誠信、安全、守法經(jīng)營理念。
下一步，高潭市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大夜市食品安全巡查監(jiān)管頻次和抽檢力度，全面排查整治夜間食品安全風險隱患，依法查處食品安全各類違法違規(guī)行為，切實為夜市“煙火氣”保駕護航。
