為守護(hù)校園食品安全,保障師生飲食健康,縣市場監(jiān)管局多祝所、阿婆角站開展了春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng),全面排查隱患,筑牢安全防線。
聚焦校園食堂,嚴(yán)把食品安全第一關(guān)。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查食品安全制度、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理和推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度、使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧系統(tǒng)、食品安全自查和報(bào)告制度等落實(shí)情況;從食材儲(chǔ)存間到烹飪操作間,從餐具清洗區(qū)到就餐大廳等場所逐一細(xì)查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患督促負(fù)責(zé)人立即整改,以實(shí)際行動(dòng)筑牢學(xué)校食品安全防線,壓實(shí)校方的食品安全意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí),守護(hù)開學(xué)“舌尖安全”。
聚焦周邊商鋪,凈化校園食品安全環(huán)境。執(zhí)法人員對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行排查,重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位的主體資質(zhì)、食品來源是否合法合規(guī)等情況,嚴(yán)查售賣“三無”食品和過期變質(zhì)食品,向未成年人銷售煙酒等違法違規(guī)行為。嚴(yán)格督促經(jīng)營者提高食品安全意識(shí),強(qiáng)化食品安全管理措施,凈化校園周邊食品安全環(huán)境。
下來,縣市場監(jiān)管局將建立長效監(jiān)管機(jī)制,加強(qiáng)日常巡查,定期開展專項(xiàng)檢查,確保學(xué)校食堂及周邊食品安全,筑牢校園食品安全防線。(多祝所 羅婧;阿婆角站 陳曉慧)