2025年春季學期開學之際，為防范食品安全風險，切實守護廣大師生飲食安全，2月17日至20日，吉隆市場監(jiān)管所加強學校食品安全監(jiān)管，開展轄區(qū)學校食堂全覆蓋檢查。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)學校食堂，重點查看了學校食堂三防設施，餐具清洗消毒保潔，食品原材料采購、儲存管理、加工操作、備餐留樣等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，仔細查閱食品原材料進貨查驗等臺賬記錄，督促學校食堂切實履行最嚴管理機制，嚴格落實食品安全主體責任，加大自查自糾力度，及時排查消除安全隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令限期整改，強化閉環(huán)管理。截至目前，該所已對轄區(qū)16家學校（幼兒園）食堂完成全覆蓋檢查。
下來，吉隆市場監(jiān)管所將聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風險隱患，履職盡責，加大監(jiān)督檢查力度，督促學校食堂落實食品安全主體責任，防范食品安全風險，守護好廣大師生“舌尖上的安全。（吉隆所 麥美嬌）
