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2022年中考在即，惠東縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全溫馨提示：中考期間，注意飲食安全，謹防食物中毒，祝各位考生考出好成績。 1.嚴守校園食品安全。學校食堂要嚴格落實食品安全主體責任，全面落實食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、臺賬記錄等各項食品安全管理制度，嚴禁加工過期變質(zhì)、有毒有害食品；嚴格菜單管理，不得為考生提供涼菜、豆?jié){、外購熟食等高風險食品，保證食材新鮮，不得供應剩飯剩菜；加工制作禽蛋類產(chǎn)品前要徹底清洗蛋殼，冷凍食品原料應使用正確的解凍方法，避免因解凍不徹底或交叉污染造成食品安全事故。 2.注重日常飲食安全。考生和家長也要提高食品安全意識，中高考期間應盡量不食用涼拌菜、燒鹵、魚生等冷食類食品、生食水產(chǎn)品，慎食四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、冷加工糕點等高風險食品，以及油膩、生冷、刺激性大的食品。 3.家庭用餐方面，應購買新鮮的原輔料，熱菜要徹底燒熟煮透，建議不食用剩菜剩飯。 4.網(wǎng)絡訂餐方面，選擇“無接觸”配送，認真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，謹慎下單；盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間；收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放。 5.外出就餐方面，疫情期間建議減少外出就餐，若外出用餐應充分做好個人防護，選擇用餐環(huán)境衛(wèi)生、疫情防控措施到位以及食品安全量化等級較高的A、B級餐飲服務單位就餐，不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。 6.科學合理健康膳食。考生最好在家、學校食堂或定點的餐飲服務單位就餐，注重營養(yǎng)均衡，菜肴清淡，少葷多素，不偏食，忌暴飲暴食。家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇考生愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口?？记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類，不輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。夏天天氣炎熱，應及時飲水補充水分，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。 縣市場監(jiān)管局提醒，如出現(xiàn)身體不適或食物中毒癥狀，應及時到醫(yī)療機構就診，并及時撥打投訴舉報電話“12345”“12315”。
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