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警惕鉤吻中毒 慎用五指毛桃——不能亂采摘野生植物煲湯
  2022年3月廣東某地發(fā)生一起鉤吻中毒事件,發(fā)病 4 例 (死亡1例) ,鉤吻中毒事件多發(fā)生于廣西、廣東、福建等南方,其中以誤服、誤食為多。鉤吻主要毒性成分為鉤吻素寅等,鉤吻素寅對(duì)家兔之最小致死量為0.8mg/kg。中毒主要癥狀為呼吸麻痹,重者死于呼吸停止。

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  鉤吻在路邊、山坡草叢或灌木叢中均可見,呈藤狀爬行生長(zhǎng),且埋于泥土的根系發(fā)達(dá),常與周邊其他植物根系纏繞共生,常常纏繞和混雜在其它植物中。

  五指毛桃號(hào)稱專屬于廣東人的“人參” ,是很多本地人煲湯喜歡 的靚貨。但是,五指毛桃根莖與鉤吻根莖非常類似,如果五指毛桃摻有鉤吻根莖或誤把鉤吻根莖當(dāng)作五指毛桃煲湯飲用,就會(huì)發(fā)生食物中毒,甚至出現(xiàn)死亡!

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  為預(yù)防鉤吻中毒事件的發(fā)生,廣大市民勿采摘、勿購(gòu)買、勿食用不明的野生植物。如誤食不明的野生植物而出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)盡快到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。

  為確保安全,各學(xué)校幼兒園食堂、福利機(jī)構(gòu)食堂和校外配餐單位 等重點(diǎn)場(chǎng)所和單位禁止使用五指毛桃作為煲湯原材料。

  來(lái)源:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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來(lái)源:縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 時(shí)間: 2023-04-04