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案件詳情： 2023年7月17日，惠州市惠東縣市場監(jiān)管局依法對惠東縣某某貿(mào)易部未履行進貨查驗義務(wù)和銷售標簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的違法行為作出行政處罰，罰款1.85萬元。 2023年5月25日，我局執(zhí)法人員對惠東縣某某貿(mào)易部進行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員在當事人經(jīng)營場所的倉庫發(fā)現(xiàn)一批標示“廣東一級、紅糖、重量25公斤”的紅糖，其外包裝上無標示廠家、生產(chǎn)日期等其它標簽標識，當事人無法提供該批紅糖的供貨商資質(zhì)材料和進貨單據(jù)。當事人的違法行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第六十七條第一款的規(guī)定，惠東縣市場監(jiān)管局依法對當事人作出行政處罰。 案件啟示： 食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。食品標簽說明食品的特征和性能，向消費者傳遞必要信息，關(guān)系著食品消費者的健康。無論預(yù)包裝食品還是散裝食品，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，都需要規(guī)范標簽，注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，若食品標簽不符合規(guī)范，如本案中銷售無標示廠家、生產(chǎn)日期等的食品，可能影響食品安全且會對消費者造成誤導(dǎo)的情形，相應(yīng)的銷售企業(yè)就要承擔相應(yīng)法律責(zé)任。作為食品經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)遵守食品安全法律法規(guī)，從正規(guī)渠道進貨，嚴格審驗供貨商的許可證、食品合格證明文件，每次購入食品，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，建立、健全企業(yè)食品安全管理制度，切實保障食品安全。
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