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廣東省食品藥品監(jiān)督管理局 通告 2018年 第14號(hào) 根據(jù)2017年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在2017年底組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的7大類食品進(jìn)行的監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)25批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體通告如下： （一）肉制品不合格3批次：1.廣州市增城華購(gòu)好又新購(gòu)物商場(chǎng)銷售的標(biāo)示為江門市江海區(qū)禮樂(lè)明記臘味加工場(chǎng)2017年9月15日生產(chǎn)的風(fēng)味腸（腌臘肉制品），胭脂紅檢出值為0.014（腸衣）g/kg；0.0051（內(nèi)含物）g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.025（腸衣）g/kg；不得檢出（內(nèi)含物）g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；2.深圳市寶安區(qū)沙井新萬(wàn)眾百貨店銷售的標(biāo)示為北海市鳳林食品有限公司2017年8月21日生產(chǎn)、規(guī)格為48克/袋的飄香鴨翅，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.132，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1）高出0.13倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；3.湛江市赤坎區(qū)美加好副食品商行銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)至偕臘味廠2017年10月17日生產(chǎn)、規(guī)格為5kg/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0013（腸衣）g/kg；0.00035（內(nèi)含物）g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出（內(nèi)含物）g/kg；≤0.025（腸衣）g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。 （二）方便食品不合格5批次：1.廣州易初蓮花連鎖超市有限公司銷售的標(biāo)示為廣西大發(fā)食品飲料有限公司2017年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為720克（18小袋）/袋的手磨蓮子黑芝麻營(yíng)養(yǎng)糊，大腸菌群檢出值為230MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)40MPN/100g）高出4.75倍；霉菌檢出值為710CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)50CFU/g）高出13.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；2.蓬江區(qū)北郊優(yōu)鮮超市銷售的標(biāo)示為廣西凱欣食品有限公司2017年4月16日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的原味紅糖姜湯，大腸菌群5次檢出值分別為200CFU/g、460CFU/g、960CFU/g、210CFU/g、10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；3.廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司番禺大石洛溪分店銷售的標(biāo)示為珠海華盛明生物工程有限公司2017年11月3日生產(chǎn)、規(guī)格為1千克/袋的百佳之選混合堅(jiān)果燕麥片，霉菌5次檢出值分別為＜10CFU/g、150CFU/g、70CFU/g、20CFU/g、110CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)50CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；4.廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司番禺大石洛溪分店銷售的標(biāo)示為珠海華盛明生物工程有限公司2017年11月3日生產(chǎn)、規(guī)格為1千克/袋的百佳之選桂圓紅棗枸杞燕麥片，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、56CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、530CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g的要求；霉菌5次檢出值分別為140CFU/g、120CFU/g、90CFU/g、20CFU/g、80CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)50CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；5.廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司番禺大石洛溪分店銷售的標(biāo)示為珠海華盛明生物工程有限公司2017年11月2日生產(chǎn)、規(guī)格為1千克/袋的百佳之選綜合水果燕麥片，霉菌5次檢出值分別為＜10CFU/g、210CFU/g、15CFU/g、180CFU/g、40CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)50CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。 （三）速凍食品不合格2批次：1.沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店銷售的標(biāo)示為福建合口味食品工業(yè)有限公司2017年2月4日生產(chǎn)、規(guī)格為600克/袋的薺菜豬肉小云吞，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為1.6g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.25g/100g）高出5.4倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；2.沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店銷售的標(biāo)示為福建合口味食品工業(yè)有限公司2017年3月23日生產(chǎn)、規(guī)格為600克/袋的冬菇雞肉小云吞，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.34g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.25g/100g）高出0.36倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。 （四）淀粉及淀粉制品不合格1批次：深圳市梅林天虹實(shí)業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為大姚縣利英特色食品有限公司2017年7月10日生產(chǎn)、規(guī)格為1kg／袋的蕨根粉絲，鉛(以Pb計(jì))檢出值為2.2mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5mg/kg）高出3.4倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。 （五）豆制品不合格2批次：1.東莞市大嶺山源發(fā)臘味經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)示為邵陽(yáng)市立軍食品有限公司2017年8月4日生產(chǎn)、規(guī)格為160克/袋的寶慶丸子，鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.75mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5mg/kg）高出0.5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；2.江門市潤(rùn)豐行超市有限公司銷售的標(biāo)示為江門市蓬江區(qū)康寧食品加工廠2017年9月10日生產(chǎn)、規(guī)格為150g/袋的腐竹，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為1.09mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5mg/kg）高出1.18倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司--國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。 （六）水產(chǎn)制品不合格6批次：1.深圳沃爾瑪百貨零售有限公司茂名文化廣場(chǎng)分店銷售的標(biāo)示為湛江市杰爾康貿(mào)易有限公司2017年9月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.091g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站；2.華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市（廣州）有限公司洛溪分店銷售的標(biāo)示為東莞富錦食品有限公司2017年8月16日生產(chǎn)、規(guī)格為150克/袋的富錦墨魚，二氧化硫殘留量檢出值為0.059g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；3.沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司汕頭金砂東路分店銷售的標(biāo)示為廈門沃豐食品有限公司2017年9月8日生產(chǎn)、規(guī)格為220g/袋的墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.038g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；4.廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司佛山南海怡豐城分公司銷售的標(biāo)示為2017年10月25日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的墨魚干（?。?，二氧化硫殘留量檢出值為0.080 g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；5.江門華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司新之城店銷售的標(biāo)示為福鼎市桐山倆好食品有限公司2017年8月8日生產(chǎn)、規(guī)格為507g(169gx3包）/袋的海蜇絲三合一，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.7×105CFU/g、2.3×105CFU/g、3.5×105CFU/g、2.3×105CFU/g、2.5×105CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)50000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；6.廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司佛山南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分店銷售的標(biāo)示為廣州能鑫商務(wù)有限公司2017年10月24日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝的蝦米，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.357g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。 （七）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：1.歐陽(yáng)樹均2017年10月19日銷售的大頭魚肉，氯霉素檢出值為1.50μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；2.歐陽(yáng)樹均2017年10月19日銷售的羅非魚，氯霉素檢出值為5.54μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；3.東莞市虎門鐘旺章水產(chǎn)店2017年10月25日銷售的草魚，孔雀石綠檢出值為4.48μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；4.東莞市虎門鐘旺章水產(chǎn)店2017年10月25日銷售的大頭魚，孔雀石綠檢出值為2.54μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；5.東莞市莞城英英水產(chǎn)檔2017年10月31日銷售的沙鮑，氯霉素檢出值為358μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）；6.東莞市莞城繼昌水產(chǎn)檔2017年10月31日銷售的沙鮑，氯霉素檢出值為476μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。 食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。 特此通告。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
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